时间：2023-01-04 23:38:51 | 浏览：1650
■劳动报记者 陆燕婷
今年冬天，“围炉煮茶”火了。劳动报记者注意到，沪上不少茶舍和部分餐饮门店都推出了“围炉煮茶”套餐，人均200元左右，周末档需要至少提前数日预订。目前，进入商场、餐饮的“扫码”步骤已取消，不少餐饮企业仍为消费者准备了测温、洗手液等用品，倡导消费者做好防疫、安全“围炉”。
“周末档”都需要预约
户外、露台空间更适宜
“‘烤茶’没有最低消费，但目前就是2人份399元的套餐，人均在200元左右。”澳门路上的“吾里茶舍”，工作人员表示，工作日尚有余位，但双休日恐怕得提前一周预订。“户外园林空间里有三桌。因为需要烧炭，建议大家尽量在室外围炉。”
常德路上的“奇迹茶·酒空间”工作人员表示，围炉的费用为399元2人套餐，工作日的下午2点档为高峰期，周末基本都需要提前预订。一般来说，室内空间需要提前2、3天预订，户外露台则需要提前一周预订。
餐单上，一般多是一份烤茶搭配花式拼盘。烤茶多用花茶、老白茶、古树普洱。而香蕉、年糕、桂圆、奶香小馒头、红枣、板栗、玉米、千页豆腐、糍粑、柿子、地瓜等，都是围炉烤盘上的花式品种。
“有包间，也有户外花园。室内的包间平均都能坐上6人左右，户外数百平的花园则可以用来围炉团建。”“半水山房美学茶空间”的工作人员表示，为了让消费者有私密空间，可以在包间内实现围炉。在该店的网售套餐中，除了常规品种，还出了“佛跳墙”品种，不但可以煮茶，还可煮上一盅海参鲍鱼花胶。
静安大悦城的“天辣小酒馆”，在互联网平台上热销其“围炉”套餐。除了煮茶，还能煮酒，再加上部分美食，以百元以内的低价套餐吸引客流。
已不再“扫码”
提醒食客安全第一
目前，上海持续优化调整疫情防控相关措施，除养老机构、儿童福利机构、医疗机构、学校等特殊场所外，本市其余场所不再要求查验“随申码”等健康码，不再要求扫“场所码”。沪上商场内的餐饮店人气逐渐回归。
“围炉热”的当下，尽管不再扫码，但多数可供“围炉”的茶室和餐饮店都表示，呼吁大家做好防护、安全第一。
“吾里茶舍”工作人员表示，不需要扫码可直接进入店内。“奇迹茶·酒空间”则表示，最好可以出示一下“绿码”，更安心和放心。
“第一道安全关，在进入商场时会把关。进入餐饮门店不需要再扫场所码，但我们还是提倡大家注意防疫，安全第一。” 半水山房美学茶空间工作人员表示，茶室也提供测温服务，还配备了诸如洗手液等用品，食客可放心使用、做好防疫。
集齐装备不便宜
居家DIY要注意安全
“围炉煮茶”是当下流行的中式下午茶。作为一种休闲方式，有人说，它实际源自云南的“火塘烤茶”，又叫“糊米烤茶”。就是使用屋内烧水或煮饭的火坑里的火，先将土陶罐放在火塘烘烤，然后把米烤香，把茶烤香。当下的“围炉煮茶”则将火塘换成了炭炉。
劳动报记者注意到，堂食人均200元的价格看似“小贵”，但要自己集齐一套围炉装备价格不菲。
平价的铸铁炭炉单炉加上烤网在百元以内可购得。而普通的电陶炉搭配茶盘、烤网、提壶，网络上的售价就在五六百元。可以折叠的围炉也要200元左右。而部分考究的食客会选购围炉茶桌，木质的茶桌动辄数百元至上千元不等。买好了烤炉还需要添置烤茶所用的茶具器皿，以及茶叶干果、花式点心等。
围炉饮茶，坐吃零食，以返璞归真的方式“偷得浮生半日闲”，给人满满的入冬仪式感。要提醒消费者，堂食注意防疫，居家围炉也要注意安全第一，室内空间注意开窗透气，谨防安全隐患。
■劳动报记者 陆燕婷今年冬天，“围炉煮茶”火了。劳动报记者注意到，沪上不少茶舍和部分餐饮门店都推出了“围炉煮茶”套餐，人均200元左右，周末档需要至少提前数日预订。目前，进入商场、餐饮的“扫码”步骤已取消，不少餐饮企业仍为消费者准备了测温、
今年冬天，“围炉煮茶”火了。劳动报记者注意到，沪上不少茶舍和部分餐饮门店都推出了“围炉煮茶”套餐，人均200元左右、周末档需要至少提前数日预订。除了煮茶、还可煮酒，甚至围炉煮上一盅“佛跳墙”。目前，进入商场、餐饮的“扫码”步骤已取消，不少餐
红泥围炉，煮雪烹茶。天气渐冷，围炉煮茶的热度持续上涨，成为最热门的休闲方式之一。三五好友，围坐茶炉，谈天说地，茶水沸腾，烤物滋滋作响……随手一拍，暖意满满的氛围感扑面而来，围炉煮茶成为这个秋冬季节的新晋“网红”。围炉煮茶 资料图频频上热搜的
新华社福州12月29日电（记者李昊泽 陈旺）生一炉火、烧一壶茶、放两把干果、烤几颗橘子，与三五个好友围炉而坐，喝茶谈天烤火……这个冬天，脱胎于我国传统民俗的“围炉煮茶”火爆出圈，成为现象级的消费热点。新的消费方式、消费场景也给陶瓷产业添了一
丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》收拾仓库的时候，翻出了去年买的一个炉子。就是现在很火的围炉煮茶里的炭炉。当时，本来是李麻花准备用来煲砂锅的，这种文火慢慢煲汤，效果确实不错。我们还计划着，闲暇之余，坐在院子里，
丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》煮老白茶，是许多朋友的冬日最爱。因为天气冷啊，寒风呼呼，没有什么能比一壶老茶更受欢迎了。古龙写过，朋友就是天寒地冻时，想起来能有一丝暖意的人。寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。清
中式茶馆推出围炉煮茶服务新体验，氛围感满满。 受访者供图中新网上海12月15日电(李秋莹)红泥围炉，煮雪烹茶。随着新一波冷空气来临，围炉煮茶迎来消费新高峰。这一别具仪式感和氛围感的喝茶方式，在全国各地刮起新中式生活方式风潮，成为这个秋冬季节
□蒋璟璟最近，一种名为“围炉煮茶”的都市新风尚在寒冬里持续升温。在朋友圈和社交软件上，陶罐、铁壶、炉火、铁网烤盘，中间摆上一壶茶，茶壶外围摆上栗子、柿子、年糕，丝丝暖意溢出画面。很多城市的茶馆都适时推出了“围炉煮茶套餐”，将世界杯等体育赛事
几个年轻人围炉而坐，炉子上煮着一壶热茶，配上柿子、橘子、花生、板栗、年糕等吃食……今年冬天，这种“围炉煮茶”的休闲社交方式突然在年轻人群体中走红，成为沈城冬季消费新风潮。“围炉煮茶”突然火了12月27日下午，颜女士约上好友来到长白岛一家名叫
一张方桌，一个炭炉，一把陶壶，三五知己——围炉煮茶，寻找热气腾腾的生活阅读提示入冬以来，围炉煮茶成为新颖的社交方式，民宿、酒店、餐吧、文创园、景区等将其作为卖点。业内人士指出，围炉煮茶折射出的仪式感消费热现象，值得正在复苏的旅游业界参考借鉴
阅读提示入冬以来，围炉煮茶成为新颖的社交方式，民宿、酒店、餐吧、文创园、景区等将其作为卖点。业内人士指出，围炉煮茶折射出的仪式感消费热现象，值得正在复苏的旅游业界参考借鉴。2022年12月22日，冬至这天，00后女孩莫妮楠没有像往年一样，约
易柠（右）正和友人吃茶。 岳依桐 摄中新网成都12月1日电 题：“围炉煮茶”风靡都市 炭火“烤热”冬日消费新风潮记者 岳依桐三五好友围坐于温暖的炭炉旁谈天说地，茶水在茶壶内沸腾，烤制的土豆、玉米、花生逐渐散发香气……12月1日上午，成都一茶
编者按：入冬以来，湘潭市民已经经历了两次断崖式降温，且根据最新的天气预报显示，湘潭即将开启“速冻”模式。如何才能打败“湿冷魔法”，靠一身正气显然是不够的，湘潭市民各有想法。 有需求就有市场。随着疫情防控政策调整，热气腾腾的冬日消费也自此开启
晴窗待雪，围炉煮茶。随着天气渐寒，各大社交平台都不约而同地掀起一股煮茶热潮，小巧的炭炉之上摆着热气腾腾的茶壶，铁丝网盘上还零星烤着柿子、红薯、花生、玉米等各色食物。在这种精心营造的悠闲复古氛围感之下，越来越多的年轻人开始沦陷……围炉煮茶的前
山东商报·速豹新闻网记者 郑芷南 见习记者 程祥约上三五好友，围坐炉火旁，煮一壶茶，慢烤地瓜、栗子，再搭配柿子、花生、橘子等，一边喝茶一边聊天，最近围炉煮茶火出圈。在济南，也有很多茶馆开设了“围炉煮茶”的项目，不少前去打卡的年轻人都说，体验
