时间：2023-01-04 22:58:58 | 浏览：1728
今年冬天，“围炉煮茶”火了。劳动报记者注意到，沪上不少茶舍和部分餐饮门店都推出了“围炉煮茶”套餐，人均200元左右、周末档需要至少提前数日预订。除了煮茶、还可煮酒，甚至围炉煮上一盅“佛跳墙”。
目前，进入商场、餐饮的“扫码”步骤已取消，不少餐饮企业仍为消费者准备了测温、洗手液等用品备用。并鼓励消费者做好防疫、安全“围炉”。
“周末档”都需要预约
户外、露台空间更适宜
“‘烤茶’没有最低消费者，但目前就是2人份399元的套餐。人均在200元左右。”澳门路上的“吾里茶舍”，工作人员表示，工作日尚有余位，但双休日恐怕得提前一周预订。“户外园林空间里有三桌，因为需要烧炭，建议大家尽量在室外围炉。”
常德路上的“奇迹茶·酒空间”工作人员表示，围炉的费用也为399元2人套餐，工作日的下午2点档为高峰期，周末基本都需要提前预订。一般来说，室内空间需要提前2、3天预订，户外露台则需要提前一周预订。
餐单上，一般一份多是一份烤茶搭配花式拼盘。烤茶多用花茶、老白茶、古树普洱。而香蕉、年糕、桂圆、奶香小馒头、红枣、板栗、玉米、千页豆腐、糍粑、柿子、地瓜等，都是围炉烤盘上的花式品种。
“有包间，也有户外花园。室内的包间平均都能坐上6人左右，户外数百平的花园则可以用来围炉团建。”半水山房美学茶空间的工作人员表示，为了让消费者有私密的室内空间，可以在包间内实现围炉。而在它家的网售套餐中，除了常规品种，还出了“佛跳墙”品种，不但可以煮茶吗，还可煮上一盅实在的海参鲍鱼花胶。
静安大悦城的天辣小酒馆，在互联网平台上热销其“围炉”套餐。除了煮茶，还能煮酒，再加上部分美食，以百元以内的低价套餐吸引客流。
已不再“扫码”
提醒食客安全第一
目前，上海持续优化调整疫情防控相关措施，今天零点起，除养老机构、儿童福利机构、医疗机构、学校等特殊场所外，本市其余场所不再要求查验“随申码”等健康码，不再要求扫“场所码”。沪上商场内的餐饮店，不再要求扫场所码，人气逐渐回归。
“围炉热”的当下，尽管不再扫码，但多数可供“围炉”的茶室和餐饮店都表示，呼吁大家做好防护、安全第一。
“吾里茶舍”工作人员表示，不需要扫码可直接进入店内。“奇迹茶·酒空间”则表示，最好可以出示一下“绿码”，更安心和放心。
“第一道安全关，在进入商场时会把关。进入餐饮门店不需要再扫场所码，但我们还是提倡大家注意防疫，安全第一。” 半水山房美学茶空间工作人员表示，茶室也提供测温服务，还配备了诸如洗手液等用品，食客可放心使用、做好防疫。
集齐装备不便宜
居家DIY也要注意安全
“围炉煮茶”是当下流行的中式下午茶。作为一种休闲方式，有人说，它实际源自云南的“火塘烤茶”，又叫“糊米烤茶”。就是使用屋内烧水或煮饭的火坑里的火，先将土陶罐放在火塘烘烤，然后把米烤香，把茶烤香。当下的“围炉煮茶”则将火塘换成了炭炉。
劳动报记者注意到，堂食人均200元的价格看似“小贵”，但要自己集齐一套围炉装备价格不菲。平价的铸铁炭炉单炉加上烤网在百元以内可购得。而普通的电陶炉搭配茶盘、烤网、提壶，网络上的售价就在5、6百元。可以折叠的围炉也要200元左右。而部分考究的食客会选购围炉茶桌，木质的茶桌动辄数百元至上千元不等。买好了烤炉还需要添置茶具、烤茶所用的器具、茶叶、和一应的花式点心。
看似浪漫，又可“偷得浮生半日闲”，围炉饮茶、坐吃零食，似能卸下焦虑。以返璞归真的方式，给人“满满的入冬仪式感”。但实际上，居家DIY需耗费不少成本。也提醒消费者，堂食注意防疫，居家围炉也要注意安全第一，室内空间注意开窗透气、室内室外都要谨防安全隐患。
今年冬天，“围炉煮茶”火了。劳动报记者注意到，沪上不少茶舍和部分餐饮门店都推出了“围炉煮茶”套餐，人均200元左右、周末档需要至少提前数日预订。除了煮茶、还可煮酒，甚至围炉煮上一盅“佛跳墙”。目前，进入商场、餐饮的“扫码”步骤已取消，不少餐
红泥围炉，煮雪烹茶。天气渐冷，围炉煮茶的热度持续上涨，成为最热门的休闲方式之一。三五好友，围坐茶炉，谈天说地，茶水沸腾，烤物滋滋作响……随手一拍，暖意满满的氛围感扑面而来，围炉煮茶成为这个秋冬季节的新晋“网红”。围炉煮茶 资料图频频上热搜的
丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》收拾仓库的时候，翻出了去年买的一个炉子。就是现在很火的围炉煮茶里的炭炉。当时，本来是李麻花准备用来煲砂锅的，这种文火慢慢煲汤，效果确实不错。我们还计划着，闲暇之余，坐在院子里，
丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》煮老白茶，是许多朋友的冬日最爱。因为天气冷啊，寒风呼呼，没有什么能比一壶老茶更受欢迎了。古龙写过，朋友就是天寒地冻时，想起来能有一丝暖意的人。寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。清
新华社福州12月29日电（记者李昊泽 陈旺）生一炉火、烧一壶茶、放两把干果、烤几颗橘子，与三五个好友围炉而坐，喝茶谈天烤火……这个冬天，脱胎于我国传统民俗的“围炉煮茶”火爆出圈，成为现象级的消费热点。新的消费方式、消费场景也给陶瓷产业添了一
■劳动报记者 陆燕婷今年冬天，“围炉煮茶”火了。劳动报记者注意到，沪上不少茶舍和部分餐饮门店都推出了“围炉煮茶”套餐，人均200元左右，周末档需要至少提前数日预订。目前，进入商场、餐饮的“扫码”步骤已取消，不少餐饮企业仍为消费者准备了测温、
这个冬天，或许你还没试过“围炉煮茶”，但你一定听过。随着话题热度走高，越来越多消费者加入这波新潮流，而当中不乏一些自己在家围炉煮茶的“翻车”案例，例如桌子被烫坏，红薯没烤熟等，引发了众多网友的调侃。在寒冷的冬日，享受围炉乐趣虽好，其背后隐藏
随着我国大部分地区气温骤降，大部分人都开启了驱寒过冬的模式，每年到了这个时候，“取暖”这个话题总能在网上引起热议，其内容也无外乎特色的取暖方式。而今年，关于取暖，“围炉煮茶”算是在朋友圈彻彻底底的火了一把。 什么是围炉煮茶？形式上来说，
“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无。”天气转冷，人们的休闲娱乐活动也发生变化，从逛街看电影变成围炉煮茶，几个好友围着暖炉烤火聊天，不仅能增进感情交流，还能拍出美美的照片，一时间风靡年轻人的圈子。生活里的小浪漫固然重要，但是在围
山东商报·速豹新闻网记者 郑芷南 见习记者 程祥约上三五好友，围坐炉火旁，煮一壶茶，慢烤地瓜、栗子，再搭配柿子、花生、橘子等，一边喝茶一边聊天，最近围炉煮茶火出圈。在济南，也有很多茶馆开设了“围炉煮茶”的项目，不少前去打卡的年轻人都说，体验
围炉煮茶要说今年最火的入冬方式，那莫过于“围炉煮茶”了！一盏茶汤，三两小食，在欢笑声和烟火气中，偷得浮生半日闲~01 围炉伴书 温酒煮茶Enjoy your life“围炉煮茶”脱化于云南的“火塘烤茶”，现在将火塘烤食与烤茶结合，融入中式元
□韦春婵（广西大学）这段时间，社交平台上兴起了一股“围炉煮茶”的热潮。许多人晒出照片或视频，架起一个小火炉，上面放一个壶，茶里面可以加牛奶、红枣、桂圆，茶壶周围还可以烤地瓜、花生、栗子、砂糖橘，甚至烤年糕、棉花糖，各种食物色、香、味俱全，随
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□张敏（重庆大学）近日，浙江金华。男子到朋友家围炉煮茶烧化桌子。郑先生表示：自己带了炉子去朋友家围炉煮茶，煮完之后放了几块红薯，等拿起来才发现桌子被烫坏了。（12月13日《钱江晚报》）随着总体温度持续走低，大众对既能带来饱暖又可增添雅趣的“
【图鉴录 | 冬天围炉煮茶？使用不当，小心诱发安全事故】（上游新闻）来源： 上游新闻
