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餐饮人想加盟,这两点一定要考虑清楚

时间:2023-03-04 08:45:15 | 浏览:346

致力于开发新餐饮行业为餐饮商家提供切实有效的工具和服务 作者 | 小高老师公司 | 小高科技有限公司转载请联系授权(微信ID:xgls0004)对于大部分的普通人来说,手上有几万或者几十万的资金时,总会想着要做点什么。这样能有个稳定的现金流

致力于开发新餐饮行业

为餐饮商家提供切实有效的工具和服务

作者 | 小高老师

公司 | 小高科技有限公司

转载请联系授权(微信ID:xgls0004)

对于大部分的普通人来说,手上有几万或者几十万的资金时,总会想着要做点什么。这样能有个稳定的现金流,扩大资金的资金额度。而餐饮这一行门槛低,所以成了很多人的首选。比如加盟个奶茶店、炸鸡店、面馆等,这些加盟项目的生意虽然不大,但是每年也能赚个几十万,还是不错的。

如果你也这样想,那就错了,现实是很骨感的。多少餐饮新人抱着这样美好的愿景去加盟,结果却被割了韭菜,掉进坑里出不来。

如果你现在搜索“加盟”,能够看到几千万个网页,各种能赚大钱的加盟项目一下全部出来,好像加盟他们就能白捡钱一样。这些餐饮加盟项目,到底能不能赚钱呢?

对于加盟,有两个问题需要餐饮人想清楚。

一、他们为什么做加盟模式?

想清楚这个问题,你就能明白别人推出加盟模式的利益诉求是什么。

其实答案很简单:为了赚钱

第一种是赚短钱。

就是通过推出加盟模式,通过包装,短期内快速吸引加盟商,赚加盟商的钱,这种就叫“快招公司”。也有些小项目骗人伎俩比较高,收的不叫加盟费,叫学习费用,总之就是收你的钱。但是无论哪一种,如果加盟这样的餐饮品牌,最终的结果基本都是快招公司赚钱,加盟商亏本。

第二种是赚长钱,主要是通过开放加盟模式,引入加盟商,迅速拓展市场,扩大市场份额。比如上市的绝味鸭脖,通过加盟模式迅速把门店扩展到几千家,提高市场占有率,客户多了,自然赚钱。

所以,加盟者在加盟时要清楚立场。如果有人告诉你加盟就是单纯帮你赚钱时,很大概率是他想赚你的钱。否则有钱的买卖别人为何不自己做呢?

二、你为什么要加盟别人的项目?

如果你的目的的思考不清楚,缴纳完加盟费之后就会变得非常的被动,更容易受骗。

有些加盟者为的是品牌影响力,好的品牌能自然带来客户。比如加盟奶茶店,选比较有名的XX奶茶,你开店之后,有人发现这里有家XX而且已经喝过觉得不错,她就是你潜在客户。

有些加盟者为的是产品研发,加盟者在资金较少的情况下,不太可能会亲自研发产品,这时候会综合考虑一家产品能力强的公司做加盟;

有些是为了降低管理成本,复用人家的管理方式,降低创业风险等。这里强调的是,一定要找到你的需求与加盟对象的优势匹配。

上面说了两个大的原则,在这两个原则下思考清楚,足以筛选出10%的不错的符合需求的加盟公司。

不过,餐饮新人想加盟,最重要的是计算投资回报率,即你的投资多久能赚回来!

如果回本需要三年甚至五年,对餐饮创业者来说机会成本会抬高,耗不起的。

选择加盟这条路,似乎是餐饮创业者降低创业风险的方式,但选择不利潜在风险也巨大。总之,加盟请三思!!!

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