时间：2022-09-09 01:25:06 | 浏览：2985
如今，90后和00后已经成长起来成为消费主流，而年轻代的饮食需求更方便，更简单。相比在家做饭，他们更喜欢去厨房化的社区食堂就餐和外卖外食。而面对庞大的餐饮市场，德保集团则提出要重资产持续投资，根据团餐规模化及预制菜谱的特点决定订单式农业与团餐相结合，打通全产业链源头。
德保膳食管理有限公司总经理王礼峰
德保集团成立于2006年，注册资金1.3亿元，成立47家分、子公司业务遍布全国，越南成立2家子公司，拥有4700余专业员工团队，为300家合作客户提供专业膳食服务，日供餐达100万余人次，年营业收入逾30亿元。
“供应链完善程度是餐饮业态的终极比拼。”德保膳食管理有限公司总经理王礼峰如是说。目前，西餐的标准化已经很成熟且具有可复制性，但三大巨头在中国的发展遇到瓶颈，中餐标准化刚起蒙。
据统计，全国餐饮2018年总收入4.27万亿元、2019年预计4.6万亿元，2020年有望突破5万亿元过去5年增速9.5%以上，高于快消品消费增速和国家GDP增速。团餐2019年达到1.5万亿元，占据餐饮市场的33%，增速达22%，超过所有餐饮业态，且2015年-2019年，团餐的规模增速年复合增长为15%。
王礼峰指出，中国团餐产业链发展现状面临着如下几个问题，从上游供应端来看，相比社餐，团餐供应链SKU少、采购量大、计划性强，故具备整合升级的条件及优势。在下游需求端，需求端结构决定了团餐行业利润水平较低，团餐企业需重视成本控制、不断提升服务水平来吸引客户，获取规模优势。
为打造团餐全产业链，德保集团总投资3亿元，打通食品产业从基地种、养殖到餐桌的全产业链，建立赣州、汉寿、毕节、寿光、云南、四川、海南4个地区3个省的德保种植基地，实现食材安全的全程可溯源。德保集团建成投产粤港澳大湾区7大食品深加工的中央工厂。在深圳全区密集布局3个中央厨房，与中央工厂形成母子央厨，服务于深圳50%的学生营养餐市场。央厨产品投放4大类市场包括冷热链快餐盒饭、KA商超产品、线上商城、电商平台产品配套。
未来，团餐高度聚焦上游的供应链的协同效应，为食品、连锁餐饮、新零售等三大行业客户实现种养殖、生产、销售、仓储、运输、交付、结算的智能链接与业务融合以 SaaS 工具为抓手，物流网络为基础，构建F2B2C数字化餐饮供应链服务生态圈。
【撰文】吴治聪
【作者】 吴治聪
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
来源：南方+ - 创造更多价值
如今，90后和00后已经成长起来成为消费主流，而年轻代的饮食需求更方便，更简单。相比在家做饭，他们更喜欢去厨房化的社区食堂就餐和外卖外食。而面对庞大的餐饮市场，德保集团则提出要重资产持续投资，根据团餐规模化及预制菜谱的特点决定订单式农业与团
每年关于新iPhone的传闻，除了配置的悬念外，还会经常听到关于京东方的消息，每年都会有消息称京东方将供货苹果，可年年不见京东方屏幕出现在iPhone上，iPhone12/13标准版均为LG、三星供货，Pro版几乎清一色三星屏。
2020年，三星在中小尺寸OLED面板的市场份额高达731%，同期LGDisplay和京东方的份额分别为123%、87%。群智咨询数据显示，2021年京东方AMOLED智能手机面板出货量约06亿片，增长672%，排名全球第二，稳居国内第一。
而近期在苹果供应链当中，被广泛讨论的就是京东方被踢出供应链的事，据悉是因为其擅自修改了苹果的屏幕设计，导致了库克恼羞成怒，直接被暂停了iPhone13的OLED屏幕供应，而后续也可能失去3000万台的iPhone14屏幕订单。
关于加入iPhone供应链一事，京东方董事长陈炎顺曾在8月31日的投资者会议上表示，京东方是苹果公司的合格供应商，我们双方保持良好的合作关系，“我们会全力以赴为客户提供最好的产品和服务”。陈炎顺没有正面的回应，让京东方屏幕最终能否成功进入iPhoneOLED面板供应链一事更加扑朔迷离。
之前，京东方只是在为苹果提供旧款iPhone更换所用的OLED面板，去年终于成为了新款供应商。然而，近日消息传来，苹果暂停了京东方iPhone13屏幕供应，将会更换供应商。为此，苹果叫停了京东方屏幕生产，暂时将京东方从iPhone13供应链中剔除。
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新京报讯（记者张洁）8月26日，新京报记者从土巴兔获悉，718全民家装节已收官。数据显示，团购板块较去年增长120%，厨卫、小型家电涨幅尤为突出；全屋定制业务增速明显，同比去年增长138%。新京报记者了解到，相较于往年常规的装修折扣活动，今
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